Grzyby

Poradnik grzybiarza

Gąska niekształtna (Tricholoma portentosum).

Nazwy regionalne: rycerzyk niekształtny, siwka, gąska siwa, szara lub bura.

Występuje w lasach iglastych lub mieszanych, najczęściej na glebach piaszczystych pod sosnami. W Polsce jest gatunkiem pospolitym. Pojawia się niekiedy w większych ilościach. Owocuje jesienią od września do listopada.

Owocniki tego gatunku są znajdowane nawet pod śniegiem. Mają niekształtny i czasem pokręcony kapelusz, osadzony na dość niskim trzonku.

Barwa górnej powierzchni kapelusza szara z bardzo charakterystycznymi ciemnymi smugami. Środek kapelusza z niewielkim garbkiem jest ciemniejszy od brzegów. Brzegi u młodszych owocników są podwinięte. Blaszki białe, przy trzonie zwisające.

Trzon również biały, cylindryczny, czasem wygięty.

Zapach świeżych owocników przypomina zapach mąki.

Jest to grzyb bardzo smaczny i dlatego chętnie zbierany. Występuje w tym samym okresie co i gąska. Przy tym rośnie zwykle obok, tak że zbierane są razem, gąska żółta jest jednak bardziej znana.

0 △|▽

    Dodaj komentarz